Novidahlia, N. et al. 2018. Karakteristik Red Smoothies dari Buah Pisang Ambon dan Naga Merah dengan Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose). JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 4, 2 (Oct. 2018), 183–191. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v4i2.1329.